第79章 鮟鱇鱼

    “这是细长条嘛？你这眼力怕不是有问题。”

    “算啊，也就鱼头巨大，身体的后半段可是细的。”

    白伊瑶一阵无奈，好像说的也没有错。

    “别高兴了，也不知道还有没有！”

    “再抛一网试试就知道了。”傅庭礼倒是很乐观。

    其实这种鱼不能称为梭子鱼，更为准确的话应该称之为鮟鱇鱼，俗称为蛤蟆鱼，结巴鱼。

    因其中的一个经典的误会，中文里面都带有梭子，因此有不少人也称之为梭子鱼，其实不然，这是两种不同的鱼。

    这种鱼长相奇特丑陋，体面光滑无鳞，头大而扁平，一张巨口里面长满了锋利的牙齿，生活在浅海的海底。

    一种底栖鱼类，不善游泳，常在海底爬行，它的第一根背鳍棘特化成“钓竿”和“诱饵”（皮瓣），用来引诱小鱼靠近然后吞食。

    脸颊肉(又称“龙肝”）鱼头两侧的肉瓣巨大，占全身重量的很大比例。

    肉质极其紧实、爽脆、富有弹性，口感一流，久煮不老，是火锅的上等食材。

    鱼肝也被誉为“海中鹅肝”，质地丰腴细腻，味道鲜美醇厚，营养价值高，是顶级的珍馐。

    再就是鱼皮，富含胶质，口感软糯。

    鱼肚\/鱼籽：也非常美味。

    总之就是全身是宝，尤其是头部。

    肉质低脂肪、高蛋白，口感独特，常用于火锅、刺身、炖煮、香煎（肝）等高端日料和中餐。

    傅庭礼起身继续，白伊瑶亮晶晶的在一旁看着，其实她也想上去捞一网是不是，只不过傅庭礼不放心。

    “哇，竟然有四条。”

    傅庭礼也是没有想到，这次一下捞上来这么多。

    “傅庭礼，这种鱼现在收购点收多少啊？”

    “春季和秋季这种鱼比较多，也是旺季，价格估计能有五六毛。”

    白伊瑶一脸失望，这卖的可真廉价，不过也能理解，毕竟这个时候鮟鱇鱼是作为杂鱼的，后世也就只有2000年的时候是这种鱼的巅峰时期，卖到70元一斤，再后面就是4元至8元之间。

    再当下这个价钱，也算是不错的了。

    “五六毛也行了，这几条鱼可不小，怎么也有一百来块了。”

    “嗯，我再多抛几网，多捞上一点。”

    白伊瑶还怪心动的，搓了搓手，

    “我也想试试。”

    傅庭礼看她手痒痒的，也就让她来。

    钱这种东西赚不完的，捞鱼的乐趣可是不可多得的。

    媳妇想玩，那就玩，毕竟一起参与才有趣。

    白伊瑶兴致勃勃的抛网，等网上拉的时候，直接喊傅庭礼来帮忙，

    “傅庭礼快来搭把手。”

    傅庭礼也是知道媳妇的力气的，看来有大收获啊！

    “哎呦，媳妇你这手气绝了啊！”

    “不仅又捞上两条梭子鱼，还有三条鲈鱼。”

    白伊瑶一脸傲娇，“那是，也不看看是谁。”

    “是是是。”

    白伊瑶一时兴起，又抛了几网，不过就没有之前那么好运了，就只是一些小鱼小虾了，感觉是在敷衍他们了。

    看了看时间