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洗干净后,她把柚子放到温水里,浸泡了一盏茶的时间。 接着将柚子抱起来擦干净水分,然后开始削皮。 因为里面的白瓤会有苦味,所以她只取了表层黄色的部分,然后将柚子皮切成细丝,接着用盐水腌制细丝。 半个时辰后,她又重新把切丝的柚子皮捞了起来,用清水加热煮了煮。 “为什么要煮啊?”沈晚不解。 “这样可以让它变软,还能去掉苦味。对了,小晚,帮我把果肉剥出来,不要那个皮,也不要果核,只要柚子肉,还要把柚子肉撕开哦。” “好的!”沈晚立即甜甜应了,按照她的要求干活。 等顾乔这边捞起柚子皮,她那边也弄好了。 顾乔又将大锅反复洗了几遍,确定没有油后,便将柚子皮和沈晚准备的果肉一起倒进了锅中,然后加上清水和糖块,烧小火慢熬。 沈晚守在旁边,都有些打哈欠了,见一时半会儿熬制不好,干脆拿了针线活来做。 梅氏则担心地问顾乔:“你这还要多久啊?我一会儿还得做饭呢。” “娘,放心,还有小半个时辰,等我把它熬到粘稠就可以了。” “这能稠吗?不会直接糊了吧?”梅氏往她的锅里看去,眉头轻蹙。 “放心,我一直在搅拌呢,不会糊的。”顾乔干得可有劲了。 大约小半个时辰后,锅里的东西果然变得粘稠起来,柚子皮也金黄透亮,顾乔赶紧用事先准备好的小陶罐将它盛了起来。 沈晚闻到香味,放下手里的鞋底疾步走了过来,可看了一会儿却皱起了眉头。 “不对啊巧儿姐,你不是说这叫蜂蜜柚子茶吗?怎么只有柚子,没有茶,也没有蜂蜜呢?”她疑惑不解。 顾乔“噗嗤”笑了,“不着急,还没到那一步呢,等它凉了再说。” 沈晚又开始纳鞋底,然后眼巴巴地等着这一大罐子未成形的粘稠糊糊冷却下来。 随后她就看到,顾乔直接将蜂蜜倒了进去,开始搅拌。 “这样就行了吗?” “嗯,搅拌均匀就可以了。” “那茶呢?不用放茶叶?” “茶不一定指茶叶啊?菊花茶里有茶叶吗?茉莉花茶里有茶吗?” 沈晚闻言,摇了摇头。 “对啊,没有。那花草可以称之为茶,果子为什么不能称之为茶呢?蜂蜜柚子茶,就是茶啊。”顾乔解释。 沈晚撅着嘴努力思考,过了半晌才点了点头,“好像……很有道理。” 顾乔瞅见她那纯真可爱的模样,愈发忍不住笑意。 明明她一本正经地解释,怎么遇上沈晚这反应,感觉是在哄骗幼