第244章 (第2/2页)

盐水煮开，以刀割肉而食，一为制成肉糜，层布于胡饼之中，加入椒豉，豆油，放在炉子里烤熟，便是人人喜欢的羊肉胡饼。

    ??像这样萝箙清炖，魏膺从前还未吃到过。

    ??这羊肉极嫩，他一口便尝出来，必是不到一年的小羊，汤色鲜亮，羊肉炖的极其软烂，入口滚烫，上下牙一咀嚼，却是满嘴鲜美。

    ??碧色的萝箙在羊汤里浮浮沉沉，捞起一块放在嘴里，还不等用力那一点就化在了嘴里，萝箙特有的清香以及那没有半点筋络的口感，吃得魏膺整张面皮都松弛了下来：

    ??“妙哉！妙极！这萝箙清炖羊肉，竟然如此鲜美，并无半点腥臊之气，俗话说‘不经厨子手，哪得五味香’，今日我才是领教了一番——元启，宣伯，你二人快尝尝，这汤鲜美的紧！”

    ??大唐乃是分桌而食，每位宾客之前都有一张桌几，滚烫的羊汤上泛起一阵阵白色烟雾，香气四溢，纵使是克制如程处默，也忍不住拿起筷子尝了一口。

    ??只是一口，他脸上表情便像是投入了一颗小石子的古井，顿时生动起来：

    ??“甚是美味。”

    ??众人都有些惊奇，尤其是程府之人，他们深知自家公子一向不注重口腹之欲，寻常再好吃的美食在他眼里也不过是果腹之用，能得他一句“美味”，那必然是珍馐佳肴了。

    ??众人都纷纷动起了筷子，这个喝一口清炖羊汤，那个夹一筷子一品白斩鸡，你吃一口红烧鸭子，我再尝一口五香肥鸡——

    ??一尝便一发不可收拾起来。

    ??清炖羊汤鲜美无比，里头的萝箙软烂入味，一口汤喝下去叫人全身都暖融融一片;一品白斩鸡鸡肉鲜嫩，鸡皮脆爽，蘸着特调的酱料，满口都是香气;红烧鸭子色泽红润，酱色咸鲜，干涩的鸭肉在酱汁的焖煮下，呈现出动人的风味来。

    ??最妙的是五香肥鸡，肥肥大大的母鸡用酱汁卤了以后再上锅蒸上一会，直到骨酥皮烂，筷子轻轻一夹，那肉便脱了骨，鸡皮油润软糯，内里鲜嫩多汁，直把这一屋子大小狐狸吃得眉开眼笑，连根骨头都没剩下。

    ??“当真是神仙宴，果真美味——”

    ??“这鸡肉半点不柴，内里鲜嫩多汁，竟然比那祥和楼的招牌酒香鸡还嫩上几分！”

    ??“好俊的手艺！”

    ??“当真是美味之至！直教人回味无穷啊！”

    ??因为怕这位新姑爷害怕，胡家分了两处招待来客，外厅招待的都是山精野怪，散仙游魂，内厅则是胡家老丈亲自招待，除了迎亲的人，便都是狐子狐孙，这会儿吃了五香肥鸡，欢喜地连人形都藏不住了：

    ??“阿翁，阿翁，徐娘子果真好本事！”